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スタッフCooking！

バサロに出荷されている赤紫蘇を使ってしそジュースを作りました。

まずは紫蘇の葉だけにします。

10分程煮込むと濃い赤の煮汁が出来ました。

りんご酢と砂糖を入れると綺麗な赤色に変化しました。
水や炭酸で割るとしその風味と適度な酸味が相性抜群のおいしいドリンクの完成です。