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この花 なんの花 きになる花!

生産者さんの畑でハッケン!

青々とした葉っぱに紫色のキレイな花!

じゃがいもで~す(^O^)/

 

ナス科ナス属

種イモを耕した畑に植え付け、やく3~4か月で収穫できるそうです。

ビタミン、カリウムを含み、ビタミンCが豊富にありフランスでは「大地のリンゴ」と呼ばれているそうです。

ビタミンCは過熱しても損なわれないので、煮物やサラダ、炒め物などあらゆるお料理に使えます。

 

新じゃがの出荷が待ち遠しいですね~(^◇^)

 

 

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